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| ホワイトday♪ |
お客様からスイーツ、５０人分の注文。
バレンタインのお返しにと、スタッフに配るそうな・・・
職場でこんなホワイトday〜 嬉しいよね♪
今日、お客様から、
「ＵＮＩＣさんもご主人さんから、何かもらえるかもよ〜」
ありえない、ありえない、
だって、バレンタインもあげてないし（笑）
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| 明日の甘いもん・・・ |
明日の準備・・・
さて、この生地は何になるでしょう〜？
アッポ〜パイ♪（発音よく言ってみましょう〜笑）
明日は、シナモンとラム酒を効かせた熱々アップルパイです。
あっ、アッポ〜パイです←しつこい。
そして、久しぶり〜 オープン当初から焼いている、くるみのベイクドチーズケーキ。
これは、先ほど焼き上げました。 チーズケーキは、一晩寝かせるが良し。
レモンの爽やかな香りがお口に広がって、ザックザクにくるみが入っております。
やはり、当初に比べて、くるみが明らかに増量（笑）
あぁぁ〜告知しちゃったよぉ〜汗
パイ生地が、うまく焼きあがりますよーに。←ほんなバカな（笑） 賭け？
いや、アタシならありうる・・・あり得ない失敗が。 落としたりとか・・・
あり得ない失敗例→クリック
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| 本日の甘いもん・・・ |
ＵＮＩＣのメニューに、「本日の甘いもん・・・」がある。
甘いもん・・という曖昧な言い回し。
常にケーキというワケでもなく・・・マフィンの時もあるし、はたまた無い時もある（笑）
そして週末登場する、お母さんの焼きもちぜんざいは、
何気に大好評であった。←（今はやってない・・・お母さんの気分しだいなのだ笑）
豆は大納言を使い、ふっくらと形が崩れないように炊き上げる。
毎週作るたびに量が増えていき、器に盛られるぜんざいも盛りだくさん。
それだけで、一食になるくらい。
そして材料費は、しっかり木箱のレジから持っていく、ちゃっかり母。
そんなＵＮＩＣの本日の甘いもん・・・は、
フルーツの卵ロールケーキ。
何度作っても、やっぱり盛り過ぎなのだった・・・。巻けんのか（笑）？
これも血筋？
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| トレーにのったbirthdayケーキ・・・ |
無造作にバットに入ってるこのケーキは、実はbirthdayケーキ・・・
キャラメルナッツの、まるごとバナナロールケーキなのだ。
見た目は、こんなんだけど、美味いんだってコレが。自分で言うか（笑）
お客様が、自分の誕生日に自分の為にオーダーしたケーキ（笑）
素敵なケーキ箱なんざ〜ＵＮＩＣには無いので、
お客様に適当な大きさのトレー持参で、来て頂きました。
取りに来られたお客様に「お誕生日おめでとう〜♪」と言うと、
誕生日だと知った、他のお客様が、
「じゃあ〜珈琲ご馳走いたしますよ」と、イキな計らい♪
そしたらお客様が、「良かったら〜ケーキ一切れずつどうぞ♪」っと、
自分のbirthdayケーキを、またまたイキな計らいでお返し♪
そしたら横にいたお客様も、「それじゃ〜珈琲は僕がご馳走しますよ」と、
またもやイキな事を〜♪ヒュ〜
カウンターの上では、素敵な大人のやり取りが繰り広げられてましたが、
ＵＮＩＣの売り上げは、全く変わりません（笑）損もしないが得もなし？
まぁ〜そんなこんなで、珈琲を飲んだお客様が、お帰りに・・・
トレーにケーキをのせてお渡しする時、私の口から思わず出てしまった言葉・・・
「何か、素敵な箱とかなくて〜こんなみすぼらしいトレーにのっけてゴメンなさいね〜」
「・・・・あっ」
お客様が持ってきたトレーじゃないかぁぁぁぁああああ〜（＞ ＜）!!
み、み、みすぼらしいって言っちゃたよぉぉ〜！！
アワワしている私に、さすがに言われたお客様も、大爆笑。
私もつられて大爆笑。
本当に言葉は、考えないとです・・・。
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| キャラメルナッツ。 |
ほろ苦く焦がしたキャラメルに、ピーカンナッツとくるみを砕いて、絡めると、
それはもう〜最強のコンビなのだ。
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